Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик!

[Indexsa]

Сегодня тут будет жарко?))

Гороховый супчик и тефтельки

[ziliboba0213]

Сообщение от Indexsa

Гороховый супчик и тефтельки

О, и я гороховый буду делать Мои попросили

Седло барашка запек, в соевом соусе, меде, бальзамическом уксусе с чесночком:


Купил еще немного, надо своих тоже угостить

[Togelta]

Зиль, ты где баранину берёшь? Где попало в супермаркетах, или есть "свой человек" на рынке каком-нибудь?
В супермаркетах сколько не брал, почти всегда с запахом. Удачные варианты надоело искать, поэтому перестал её покупать.

[ziliboba0213]

Сообщение от Togelta

Зиль, ты где баранину берёшь? Где попало в супермаркетах, или есть "свой человек" на рынке каком-нибудь?
В супермаркетах сколько не брал, почти всегда с запахом. Удачные варианты надоело искать, поэтому перестал её покупать.

У меня в 100 метрах от дома магазинчик армянский А там у них отдел мясной, свой человек уже, всегда свежее всё, ни разу даже чуть пахнущего не было мяса, тьфу тьфу тьфу Но дороговато. Седло барашка около 600р выходит. Красной рыбки стейки 1300 за кг, филе куриное - 340 вроде, свининка шея тоже в районе 300...

Баранина вроде говорит дагестанская, но сам понимаешь, проверить не могу


Мои, кстати, баранину не очень оценили Ну доча сама попросила, теперь знает

[Togelta]

Сообщение от ziliboba0213

всегда свежее всё, ни разу даже чуть пахнущего не было мяса, тьфу тьфу тьфу

В супермаркетах тоже свежее зачастую, просто барашка нужно вовремя кастрировать и сам он должен быть молодой на момент упокоя, насколько я знаю. Найти такого на прилавке, это удача.
Старая баранина со специфическим запахом. А если вдруг попадётся некастрированный, то это атас Но такое вроде не продают сейчас.

[ziliboba0213]

Сообщение от Togelta

В супермаркетах тоже свежее зачастую, просто барашка нужно вовремя кастрировать и сам он должен быть молодой на момент упокоя, насколько я знаю. Найти такого на прилавке, это удача.
Старая баранина со специфическим запахом. А если вдруг попадётся некастрированный, то это атас Но такое вроде не продают сейчас.

В супермаркетах очень часто даже кура обычная с запашком... Бесит, "через раз выкидываю" почти

Я в барашках не очень разбираюсь, мне особо тоже не зашло, если честно Там Бурундук говорил, что свинина безвкусная, так баранину я бы засыпал специями с удовольствием

[Togelta]

Мне тоже баранина не нравилась до того, пока я не попробовал "правильную". Но где такую искать, я не знаю.
Сходи в хороший ресторан, попробуй блюдо из баранины, может приятно удивить.

А дома... Ну если сильно хочется, то можно раскошелиться на ягнятинку. )

[ziliboba0213]

Сообщение от Togelta

Мне тоже баранина не нравилась до того, пока я не попробовал "правильную". Но где такую искать, я не знаю.

Ну хотя если сильно хочется, то можно раскошелиться на ягнятинку. )

Я бараний суп ел один раз, вот это тема Ездили с челом по правам ему, а там рядом Большой Дом, там у них ресторанчик свой Вот там супчик ух, запал в душу Жирненький такой, своеобразный, со всякими травками, эх Такой бы сделать, да кто же рецепт даст

[Togelta]

Вот я об этом же.
В ресторанах, у них контакты хороших поставщиков есть, баранина всегда правильная и вкусная. Своеобразная, но без отталкивающего специфического запаха.

[ziliboba0213]

Сообщение от Togelta

Вот я об этом же.
В ресторанах, у них контакты своих поставщиков есть, баранина всегда правильная и вкусная. Своеобразная, но без отталкивающего специфического запаха.

Да не, я брал без всяких запахов, вроде... Хотя фиг знает, чем она должна пахнуть