Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 4

[burunduk]

Кокетыч, я тебе бы для начала посоветовал попробовать настоящий стейк, а не просто кусок жаренного мяса, но у тебя видимо денег на это тупо нет

[Кокетыч]

Сообщение от burunduk

Кокетыч, я тебе бы для начала посоветовал попробовать настоящий стейк, а не просто кусок жаренного мяса, но у тебя видимо денег на это тупо нет

Стейк за 200 рупий, который ты вчера постил в офлимитсе?

12.06.2023 Стейк Мачете 200гр 233,00 ₽
08.07.2023 Стейк мачете 200гр 245,00 ₽

[TST-master]

Сообщение от burunduk

Кокетыч, стейк обязательно должен быть ферментированным
телятина на стейки не идёт - она тупо будет жесткой и сухой

Хм... Почему? Ферментация — суть выдержка. Есть мясо парное (сразу после забоя — бешбармак из такого ппц нежный и вкуснющий), есть выдержанное. Телятину тоже можно выдерживать. От вида и возраста животного зависят сроки, но ферментация — это не какие-то добавки, это естественный процесс, происходящий в любом мясе под действием собственных ферментов мяса после забоя.

[Кокетыч]

Сообщение от burunduk

Кокетыч, стейк обязательно должен быть ферментированным

Даже Виталька, после рабочей смены и минимум двух стаканов, тебе на двух пальцах все объяснил.

[юни]

Сообщение от TST-master

сразу после забоя — бешбармак из такого ппц нежный и вкуснющий

Свежий как раз не ферментированный. Вообще.

[burunduk]

Сообщение от Кокетыч

Стейк за 200 рупий

так это за 200г

Сообщение от TST-master

ферментация — это не какие-то добавки, это естественный процесс, происходящий в любом мясе под действием собственных ферментов мяса после забоя.

только это полностью контролируемый процесс и вариантов его масса
а то что тут немец выложил обычный кусок охлаждённой телятины, не имеющий к стейкам никакого отношения
цена подобного мяса у нас до 700руб/за кг

[TST-master]

Сообщение от юни

Свежий как раз не ферментированный. Вообще.

Парное мясо. Я об этом и написал.

[Кокетыч]

Сообщение от burunduk

цена подобного мяса у нас до 700руб/за кг

При чем тут вообще цена? Для тебя чем дороже, тем вкуснее?

[burunduk]

Сообщение от Кокетыч

При чем тут вообще цена?

ты же сам начал тыкать в меня ценой https://se.guru/showpost.php?p=377374&postcount=232

[Кокетыч]

Сообщение от burunduk

ты же сам начал тыкать в меня ценой https://se.guru/showpost.php?p=377374&postcount=232

Нет, это ты начал с того, что стейки не мясо, а ферментация наше все...

Сообщение от burunduk

это не стейк - это просто мясо

Сообщение от burunduk

Кокетыч, стейк обязательно должен быть ферментированным
телятина на стейки не идёт - она тупо будет жесткой и сухой

Про цену я вообще ничего не говорил до тех пор, пока ты не заикнулся про "настоящие стейки". Я хотел было тебе сообщить о настоящих стейких, но потом передумал. Ты не поймешь...

Сообщение от burunduk

Кокетыч, я тебе бы для начала посоветовал попробовать настоящий стейк, а не просто кусок жаренного мяса, но у тебя видимо денег на это тупо нет