Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - Страница 119 - Форум об интернет-маркетинге

spomoni · 27.10.2020, 11:58

Цитата:

Сообщение от Geers

Как для чего?
Чтоб смыть крахмал и чтоб не разваривался и не слипался..
Для плова любой рис промывают и замачивают..
Хоть шлифованный, хоть зашлифованный)) хоть простой, хоть пропаренный..

Ну это для продвинутых кашеваров..

Хз... варю рис уже лет 10 чуть ли не каждый день (ну люблю я рис, да и где же еще угли брать медленные, кроме круп). Никогда не слипался. Берешь воду кипятишь, в кипяток засыпаешь риса, ставишь мелкий огонь, засекаешь ровно 28 минут, раз в минут 5-10 помешаваешь. Все, готово.

Geers · 27.10.2020, 12:06

Цитата:

Сообщение от spomoni

Никогда не слипался. Берешь воду кипятишь, в кипяток засыпаешь риса, ставишь мелкий огонь, засекаешь ровно 28 минут, раз в минут 5-10 помешаваешь. Все, готово.

Никогда не поверю.. т.к. работал поваром не один год..
И именно пловы я готовил разные, и на костре, и на плите..

И если рис не промывая и не замачивая залить кипятком, и еще помешивать каждые 5-10 минут..

и чтоб он не слипся ?))

Плов мешается только ОДИН РАЗ... в конце..

ziliboba0213 · 27.10.2020, 13:59

Цитата:

Сообщение от Geers

Никогда не поверю.. т.к. работал поваром не один год..
И именно пловы я готовил разные, и на костре, и на плите..

И если рис не промывая и не замачивая залить кипятком, и еще помешивать каждые 5-10 минут..

и чтоб он не слипся ?))

Плов мешается только ОДИН РАЗ... в конце..

Если просто рис варить, то не слипнется, воды побольше бухнуть и норм. Может он об этом?

Coder · 27.10.2020, 14:19

Ну что все время через одно место все делать стремятся? Правильно варить рис просто - интернет в помощь, если что - а то точно - все через ... Настоящие герои всегда идут в обход

https://youtu.be/AH6fEnmwZHw

Densem · 27.10.2020, 17:53

Споры спорами, но надо бы и поснедить) Рис, свининка, перцы обязательно!

Indexsa · 27.10.2020, 18:29

Перцы сегодня будут в пассированном состоянии..

Indexsa · 27.10.2020, 19:10

Вот ещё час моей задумке делаться, так что пока под правильное сало из РБ и собственную хреновуху, ожидаю.. перебиваю аппетит

Indexsa · 27.10.2020, 19:31

Кстати про хреновухи, я несколько лет её делаю, и пришел к самому простому рецепту. Корешок вот такого размера на пол литра водки средней цены. Настаивать дней 50...

Indexsa · 27.10.2020, 19:45

приятного!

Coder · 27.10.2020, 19:46

Такое ощущение, что форум кулинарного техникума.

27.10.2020, 14:19	#1184
Coder Senior Member Доцент Регистрация: 25.07.2020 Сообщений: 437 Сказал(а) спасибо: 486 Получил(а) "Спасибо": 712 Нарушения: 0/0 (0) Репутация: 7417	Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! Ну что все время через одно место все делать стремятся? Правильно варить рис просто - интернет в помощь, если что - а то точно - все через ... Настоящие герои всегда идут в обход https://youtu.be/AH6fEnmwZHw

27.10.2020, 18:29	#1186
Indexsa Кащенко, Пётр Петрович Студент Регистрация: 21.06.2020 Сообщений: 15 Сказал(а) спасибо: 6,616 Получил(а) "Спасибо": 5,396 Нарушения: 0/0 (0) Репутация: 84820	Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! Перцы сегодня будут в пассированном состоянии..

27.10.2020, 19:46	#1190
Coder Senior Member Доцент Регистрация: 25.07.2020 Сообщений: 437 Сказал(а) спасибо: 486 Получил(а) "Спасибо": 712 Нарушения: 0/0 (0) Репутация: 7417	Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! Такое ощущение, что форум кулинарного техникума.