Маринад шашлыка

[Vladimir]

Сообщение от burunduk

ну как вариант https://langet.ru/html/q/qaql3k.html

ну или так https://dic.academic.ru/dic.nsf/enc2p/376882

первое вообще не убидительно , во втором нету единого рецепта

[Togelta]

Сообщение от ziliboba0213

Кстати вспомнил, свининка еще в соевом соусе норм, никогда на шашлык так не делал. Кто пробовал?

Классический соево-чесночный маринад паназиатской кухни. Вкусно получается, но я не любитель такого. Шашлык должен быть шашлыком. Нашим. )

[Indexsa]

Кстати про куриный шашлык. Кусочки перчим обязательно красный перцем. Маринад делаем из соевого соуса, немного р. Масла, ложки горчицы русской, рубленного чеснока (его не жалеть). Всё это заливать маринадом и мариновать без гнета. Мариновать от 2 до 8 часов

[burunduk]

Сообщение от Vladimir

первое вообще не убидительно , во втором нету единого рецепта

и там и там именно рецепт

[Vladimir]

Сообщение от burunduk

и там и там именно рецепт

который далек от классики и не является каноническим рецептом

[kstnews]

Все посты перечесть не смог (захлебнулся собственной слюной).
Вопрос: "А маринад шашлыка должен отличаться от того, чем я уже давно готовлю на Волге – решетка?"
Если про решетку: (на вкус и цвет) из маринадов – просто майонез (так и хочется сказать марку, да еще ссылку, но – "не плотют"). И опять же "фломастеры".

[burunduk]

Сообщение от Vladimir

который далек от классики и не является каноническим рецептом

как раз это и есть классика - куски баранины жаренные на углях
всё ничего больше

[Vladimir]

Сообщение от burunduk

как раз это и есть классика - куски баранины жаренные на углях
всё ничего больше

для меня лично это не вкусно

[Geers]

Сообщение от Vladimir

для меня лично это не вкусно

Ты как я понял вообще не разбираешься в мясе.. как и в сео

Прости извини..) не буду..

[Vladimir]

Сообщение от Geers

Ты как я понял вообще не разбираешься в мясе.. как и в сео

Прости извини..) не буду..

ты просто опять плохо понял, что в принципе нормально для тебя