диета стол №5

[ziliboba0213]

И мясо можно не жирное только.

[ziliboba0213]

Желчный не только из-за жира наплягался, но и за вмякую тяжелую переварку, например фасолевые, сырые овощи, крепкий чай, кофе - все нагружает.

[ziliboba0213]

Да, кушать важно часто понемногу, я каждые 2 часа понемногу ел, чтобы не напрягать сильно жкт.

[talia]

Сообщение от burunduk

в чём отличие отваривания от жарки без масла

В температуре. Отваривание - это 100°С. Жарка - значительно выше. Соответственно, пища имеет другую структуру, более тяжёлую для усваивания.

[burunduk]

Сообщение от Fenix

Сохранение жирности.

филе миньон вообще-то очень постный
и при готовке на гриле жирность уменьшится

[ziliboba0213]

Еще хлебушек свежий нельзя, только лежалый

Сообщение от burunduk

филе миньон вообще-то очень постный
и при готовке на гриле жирность уменьшится

Да нельзя мясо не отварное, смирись

[burunduk]

Сообщение от talia

Соответственно, пища имеет другую структуру, более тяжёлую для усваивания.

так ферментация спасает - даже простейший маринад с добавкой киви, ананаса за сутки превращает любой кусок мяса в кашу

а нормальные стейки всегда выдержанные (ферментированные) иначе их жрать будет невозможно

[burunduk]

ziliboba0213, а мороженку?

[Fenix]

Сообщение от burunduk

ziliboba0213, а мороженку?

Или желчный, или мороженка, выбирай.

[ziliboba0213]

Сообщение от burunduk

ziliboba0213, а мороженку?

Жирное молочное нельзя. Я ел обезжиренный творог с кефирчиком вместо сметаны. Ну и варенья ложку можно