Новое устройство салата оливье

[anadonam]

Кукурузу и стручковый фасоль привык добавлять. Только не в банке.
Мороженную покупаю и отвариваю.
p.s. яблоки упаси Бог. тогда не буду есть ))

[Densem]

Ну хер с ним.... Буду первым почти. Какое мясо, какие яблоки, какой лук. Колбаса и бродячие соленые огурцы и далее уже по спиську. Горох и тп.

[anadonam]

Вот с мясом или курицей тоже что-то не оценил.
Почему то с колбасой по мне так самый вкусный.

[talia]

Исходный рецепт с птичьим мясом. Но его надо правильно приготовить.
Грудки, что куриные, что индюшачьи не годятся. Нужны ножки/крылья, сваренные в кипятке. Ну, то есть, заливать в кастрюлю надо кипящую воду, а не холодную. Тогда вкус будет правильный, не картонный.

Я вариации проверяю на зяте. У меня Катя умеет, а, главное, любит готовить, поэтому зять избалованный и заевшийся до ужаса. Вот если он, при своей забалованности, тянется за добавкой - значит, вариант удачный.

С курятиной, правильно сваренной, - самый лучший оливье. И ещё лук надо резать первым, и сразу его заправлять майонезом в отдельной посудинке. Тогда ко времени готовности всего тазика лук становится маринованным. Вкуснее.

[talia]

Сообщение от Хаагенти

Классический рецепт оливье 1860 года.

Сообщение от Хаагенти

яблоки гренни смит - 50 г

Вот откуда в 1860 г. яблоки гренни смит?!

[talia]

Сообщение от Фая

И да начнется оливье-срач!

Все скучные, всеядные. Что дадут, то и оливье.

[Arsh]

Сообщение от talia

Вот откуда в 1860 г. яблоки гренни смит?!

Ну, он имел в виду -1868 год.

Гре́нни Смит (англ. Granny Smith) — сорт яблони, созданный в 1868 году в Австралии.

[talia]

Старая-старая наша семейная шутка, когда писали раскладку продуктов к нг столу -
2.селедка под шубой - сельдь атлантическая 1 банка, шуба норковая 1 штука

Номером 1 писали оливье, конечно.

[talia]

Сообщение от Arsh

Ну, он имел в виду -1868 год.

Ну где оливье, а где Австралия?

[burunduk]

Сообщение от Фая

Шуба-срач будет?)

люблю шубу, но свеклу всегда вниз на картошку!

а вообще правильная шуба совершенно другая и селёдка там не нужна!

в порядке сборки:
листья салата
солёная красная рыба
зелёный лук
апельсины
яичный белок
яичный желток
красная икра

ну и между слоями майонез