Люблю перец. Чёрный, красный..

[vastmanager]

Сообщение от garik77

Там всё не сложно, главное иметь свежий корень хрена. Для мягкости чайная ложка (без горки) мёда, можно даже чуть меньше, но это по вкусу. Эфирные масла, содержащиеся в хрене, чрезвычайно летучи, в чём можно убедиться, если тереть корень на тёрке, по этому в водочный спирт они переходят довольно быстро.
В общем я беру пару корней хрена, каждый граммов по 30-50, режу на 4-8 частей и загружаю в бутылку 0,5, добавляю мёд и трясу минут 5-7, потом на пару часов в холодильник и обычно "продукт" бывает готов к употреблению.
Но вообще рекомендую поэкспериментировать с количеством хрена, вкусы у всех разные.

Спасибо, попробую изготовить.

[-= Serafim =-]

Сообщение от garik77

Это плохо?

Плохо - это когда тебе что-то нравится, а ты у других спрашиваешь хорошо это или плохо. Это только твое дело.

[burunduk]

кстати, правильная мороженка тоже с перцем бывает с чили
да и многие вкусняшки (шоколад, пахлава...) тоже без перцем не обходятся

[Хаагенти]

[Sitealert]

Сообщение от garik77

Это плохо?

Это хорошо.

[XPresident]

Сообщение от garik77

Там всё не сложно, главное иметь свежий корень хрена. Для мягкости чайная ложка (без горки) мёда, можно даже чуть меньше, но это по вкусу. Эфирные масла, содержащиеся в хрене, чрезвычайно летучи, в чём можно убедиться, если тереть корень на тёрке, по этому в водочный спирт они переходят довольно быстро.
В общем я беру пару корней хрена, каждый граммов по 30-50, режу на 4-8 частей и загружаю в бутылку 0,5, добавляю мёд и трясу минут 5-7, потом на пару часов в холодильник и обычно "продукт" бывает готов к употреблению.
Но вообще рекомендую поэкспериментировать с количеством хрена, вкусы у всех разные.

Настаиваю не меньше месяца.
Вкус становится более насыщенным
А ещё - если есть возможность, то лучше настаивать на спирте, разбавляя его потом до нужного градуса.

[garik77]

Сообщение от XPresident

А ещё - если есть возможность, то лучше настаивать на спирте, разбавляя его потом до нужного градуса.

Вот насчёт спирта сомневаюсь, только если есть возможность зерновой где-то покупать, а так медицинский это синтетика высшей очистки, пить конечно можно, не отравишься, но вкус совсем другой.
Месяц настаивать наверное хорошо, но очень долго, в принципе уже через ночь на следующий день вкус будет весьма насыщенным, а так по хорошему можно и через 2-3 часа, просто корня надо класть побольше.

[garik77]

Сообщение от Хаагенти

А еще и водка с перцем в бутылке есть.

Кстати, перцовку тоже сам делаю обычно. Только рецепт опять же свой. Беру красный стручковый перец и чеснок, всё это в бутылку и настаиваю до утра. Можно конечно дольше, вкус будет более насыщенным, но если горит, можно и через час-другой употреблять, просто инградиенты придётся очень мелко порезать и очень хорошо взболтать минут 10-15. Потом через марлю или сито и вперёд!

[TST-master]

у кошек и собак панкреатит тяжёлый обычно.... прогноз чаще неблагоприятный...
поджелудочная железа не имеет капсулы своей... панкреатит у животных — ну, им больно очень, ппц как больно...

хз как у людей...

[garik77]

ну вот, обрадовал, блиннн.