Посоветуйте, плиз, недорогую, вкусную колбасу

[feradet]

Сообщение от Rema

Оказывается, форум прямо на ем-колбасках: https://www.emkolbaski.ru/community/

Хочу предупредить, что это рекламная площадка продавца колбасных добавок и оборудования. На форуме несколько однобоко освещаются процессы и банят несогласных с генеральной линей партии и зачищают альтернативные мнения.
А от нескольких уставших "гуру" трудно добиться большего чем "ищи по форуму". Там давно сложился "кружок для своих".

Однако старые топики, которые ещё не удалены, вот те представляют интерес и пользу.

[Rema]

Сообщение от Densem

а книжка с рецептами именно к ветчиннице этой?

Да, в комплекте идёт.

[Densem]

Сообщение от Rema

Да, в комплекте идёт.

А Вы пробовали докторскую именно по этому рецепту? А то на трубе пишут комменты, что это бред, а не рецепт.

[Densem]

Ехал ща мимо Рио, решил забежать в Эльдорадо глянуть. Есть, 2000 р. Взял. Сейчас выпив бутылочку пива,и, помолясь,))) начнем-с

[ziliboba0213]

Сообщение от Densem

ziliboba0213, как купишь и сделаешь, выложи поглядеть, что там получается. А то я тоже прикуплю.

Не сегодня только, сегодня же пятница, я забыл, что у меня ужин у родителей

[ziliboba0213]

Сообщение от Densem

Ехал ща мимо Рио, решил забежать в Эльдорадо глянуть. Есть, 2000 р. Взял. Сейчас выпив бутылочку пива,и, помолясь,))) начнем-с

Она по высоте какая? У меня кастрюля 15см, не влезет?

[Densem]

Цена, конечно, явно завышена для груды железочек. Но, люблю я вареную колбасу, поэтому и купил. Буду пробовать. Тут бы еще более менее рецепты теперь найти докторской и ветчины.

[Rema]

На форуме несколько однобоко освещаются процессы и банят несогласных с генеральной линей партии и зачищают альтернативные мнения.

Печально.

Сообщение от feradet

Однако старые топики, которые ещё не удалены, вот те представляют интерес и пользу.

Этого вполне достаточно, а то после первого опыта много вопросов возникает.
Например, там я узнала, что добавить, чтобы колбаса была не серая: как рассчитать кол-во соли. Как сделать настоящую колбасу (обычно мы ветчину делаем).

Но с колбасой возни очень много, ветчину быстрее. И более натуральная получается:

[Densem]

Сообщение от ziliboba0213

Она по высоте какая? У меня кастрюля 15см, не влезет?

Высота ее где-то 16-16,5 см. А зачем обязательно ставить? Можно же положить на бок.

[ziliboba0213]

Сообщение от Densem

Высота ее где-то 16-16,5 см. А зачем обязательно ставить? Можно же положить на бок.

А я фиг его знает, как она устроена