|
Курилка Автомобили, хобби, спорт. И Garik77 с металлоискателем. Коммерция запрещена. |
|
Опции темы |
28.12.2021, 21:42 | #731 |
Прогрессор
Доцент
Регистрация: 21.06.2020
Адрес: С.Петербург
Сообщений: 219
Сказал(а) спасибо: 2,544
Получил(а) "Спасибо": 5,166
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 708055
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Самое зачётное горячее было у моей дочки в прошлом году. Уха из лосося с креветками, сверху посыпаная зелёным луком. Это так комфортно для желудка, на фоне салатов и нарезок. И согревает.
|
Сказали спасибо: |
28.12.2021, 22:29 | #732 |
Поциент со стажем
Доцент
Регистрация: 09.07.2020
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 122
Сказал(а) спасибо: 1,717
Получил(а) "Спасибо": 2,456
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 369783
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Я бы вообще рыбу какую-нибудь сделала, а не мясо.
Но приедут моя подруга с мужем в гости встречать НГ. Она очень любит рыбу, то есть любила! Как забеременела - вообще никакой не ест, кроме селедки. Как отвернуло ее от всей остальной рыбы. Скорее бы родила уже. Но уже немножко осталось. |
28.12.2021, 23:43 | #733 | |
В командировке
Доцент
Регистрация: 16.10.2020
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 2,110
Получил(а) "Спасибо": 1,365
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 430726
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Цитата:
На этот НГ буду делать основным блюдом биф веллингтон. Нафаршировать никто не запрещает. Серое куриное мясо считается самым вкусным. Шикарный вариант, да под водочку... Но креветки обычно используют только для бульона на уху, потом их достают. Иначе уже получится какой-то тайский суп. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.12.2021, 00:23 | #734 |
Прогрессор
Доцент
Регистрация: 21.06.2020
Адрес: С.Петербург
Сообщений: 219
Сказал(а) спасибо: 2,544
Получил(а) "Спасибо": 5,166
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 708055
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Во, прикольный рецепт куря попался. Не на НГ, но потом обязательно такую сделаю:
|
Сказали спасибо: |
29.12.2021, 00:24 | #735 |
≡ Internet☭ ≡
Профессор
Регистрация: 26.06.2020
Адрес: ≡ Internet☭ ≡
Сообщений: 876
Сказал(а) спасибо: 338
Получил(а) "Спасибо": 1,673
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 338579
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
|
29.12.2021, 00:36 | #736 | |
В командировке
Доцент
Регистрация: 16.10.2020
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 2,110
Получил(а) "Спасибо": 1,365
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 430726
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Цитата:
Чтобы сделать сочной, достаточно не передержать в духовке. По желанию можно накачать апельсиновым соком из шприца, но это тоже на любителя. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.12.2021, 00:45 | #737 |
Прогрессор
Доцент
Регистрация: 21.06.2020
Адрес: С.Петербург
Сообщений: 219
Сказал(а) спасибо: 2,544
Получил(а) "Спасибо": 5,166
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 708055
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Скорее всего, её не надо долго мариновать. Куриное мясо от специй сильно теряет упругость.
|
Сказали спасибо: |
29.12.2021, 00:49 | #738 |
≡ Internet☭ ≡
Профессор
Регистрация: 26.06.2020
Адрес: ≡ Internet☭ ≡
Сообщений: 876
Сказал(а) спасибо: 338
Получил(а) "Спасибо": 1,673
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 338579
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Сегодня готовил плов!
В первый раз со свинины) |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
29.12.2021, 00:51 | #739 |
В командировке
Доцент
Регистрация: 16.10.2020
Сообщений: 110
Сказал(а) спасибо: 2,110
Получил(а) "Спасибо": 1,365
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 430726
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
talia, вполне вероятно. Я не помню сколько держал её в холодильнике в маринаде, около суток вроде. Может часов 12 будет предостаточно.
Маринад сыпал "универсальный для курицы". |
29.12.2021, 00:57 | #740 | |
Прогрессор
Доцент
Регистрация: 21.06.2020
Адрес: С.Петербург
Сообщений: 219
Сказал(а) спасибо: 2,544
Получил(а) "Спасибо": 5,166
Нарушения: 0/0 (0)
Репутация: 708055
|
Re: Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 3
Цитата:
Там структура волокон не такая прочная и жёсткая, как у красного мяса. А все специи действуют смягчающе. |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Топик обо всём, главным образом поныть и пожаловаться :D | garik77 | Курилка | 644 | 01.05.2022 12:00 |
Неофициальный топик Gogetlinks (GGL) | SenSS | Разносортица | 11 | 04.12.2021 08:33 |
Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 2 | Indexsa | Курилка | 2058 | 05.07.2021 12:55 |
Топик про Инстаграмм (Instagram) | Diversant | Соцсети | 5 | 05.07.2021 11:01 |
Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! | Игорь Ц | Курилка | 2146 | 02.01.2021 22:40 |