Кипеля кипеля хорошо что не кипеля

[Fenix]

Сообщение от Geers

Я не про температуру воды.

Все ходы записаны.

[Полигон]

Сообщение от Fenix

двое в данном топике утверждают обратное.

Бывает ))

[bna]

Сообщение от talia

как вода мгновенно испаряется

Мгновенно это сколько? Секунда-две? Это все равно время.

Я как то дома на старой электрической плите делал Эффект Лейденфроста. Когда на раскаленную плиту капнуть воды и она по нему шариками кататься будет. )) Хорошо мама не видела.

В повседневной жизни явление можно наблюдать при приготовлении пищи: для оценки температуры сковороды на неё брызгают водой — если температура достигла или уже выше точки Лейденфроста, вода соберётся в капли, которые будут «скользить» по поверхности металла и испаряться дольше, чем если бы это происходило в сковороде, нагретой выше точки кипения воды, но ниже точки Лейденфроста. Этот же эффект вызывает подобное поведение капель жидкого азота, пролитого на поверхность, имеющую комнатную температуру.

[Полигон]

Сообщение от bna

Мгновенно это сколько? Секунда-две? Это все равно время.

Условно мгновенно, быстро.

Хорошо мама не видела.

Аннотация: Юный физик мгновенно кипятит воду. Много ругается матом. Мамочка ещё не видела.

[sony]

Воды без газа не бывает!

[talia]

Юный физик мгновенно поджёг масло. На открытом огне сковорода-то.)))

[Togelta]

Скоро весна.
Все начнем жарить направо и налево.

[Cat_Out]

Шашлыка что-то захотелось...

[talia]

Сообщение от bna

Мгновенно это сколько? Секунда-две? Это все равно время.

Если сковорода достаточно разогрета, и без масла, ессно, капля закипает сразу вся, нет секунды на кипение. Доли секунды - наверное, и конечно, это тоже время. Визуально - капля попадает на раскалённую поверхность и исчезает с лёгким шипением.

[Полигон]

Сообщение от talia

Юный физик мгновенно поджёг масло. На открытом огне сковорода-то.)))

Хорошо что масло загорелось и смесь взорвалась, поэтому вода мгновенно выкипела))