Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 2

[ziliboba0213]

Сообщение от Densem

ЯП попробовал, но рассольник же с перловкой идет, рази не? А тут еще и рыба?

Ага, как обычный рассольник, только вместо мяса рыбка (типа тунца или еще чего подобного). Сварю пару литров на пробу сегодня, и пивко

[Alex Klo]

[ziliboba0213]

Блины у родителей поем, а пока картоха с сосисонами под пивко

[sony]

Сегодня я поругался с кошками из за вискаса

[GogA]

Решил пасту с соусом песто сделать, обрезал свой базилик, оказалось что он еле-еле тянет на 20 граммов, так что нашёл магазинный.

Рецепт песто, на две порции:

Чеснок 1-2 зубчика
Кедровые орехи 15 г
Базилик 40 г
Оливковое масло 80 г
Соль 1 гщ
Пармезан 50 г
Пикорино 30 г
Сок лимона по желанию, немного, в аутентичном рецепте сока лимона нет.

Да и под рукой сыра не оказалось итальянского, Пармезан и пикорино заменил на российский твёрдый сыр 6 месячной выдержки

В блендер чеснок и кедровые орехи, перемолоть, добавить базилик, перемолоть. Добавить оставшиеся ингредиенты и ещё разок.

Я готовил 4 порции сразу, в следующий раз сделаю 8 сразу, по трудозатратам не заметна разница при таком количестве.

[Indexsa]

GogA, Классно! А где же мясо)

А кто найдет применение куску сваренного постного мяса. Кусик на 1,2кг, что с ним делать? Блины я печь не умею, а так бы были блины с мясом.

Сообщение от sony

Сегодня я поругался с кошками из за вискаса

Купи бублик.

[Sim]

Сообщение от Indexsa

А кто найдет применение куску сваренного постного мяса. Кусик на 1,2кг, что с ним делать?

Элементарно, ватсон. Делаешь плов без мяса. Когда будет готов, добавляешь туда нарезанное кусочками вареное мясо.

Когда будешь делать плов, попробуй сначала обжарить рис вместе с луком и морковью, а потом уже заливать водой. Гораздо лучше получается, по сравнению с классикой.

[Sim]

Сообщение от Indexsa

куску сваренного постного мяса

Ида. Варить мясо, это лохоффство. Нелохи готовят в сувиде (ну, или медленноварке) при температуре 65-70 цельсиев в течение 24+ часов. Совсем другое дело получается.

[Densem]

Сообщение от Indexsa

Блины я печь не умею

Хотел написать только про них. Бляны, мясо, яйцо вареное и лучок обжаренный. Масленица то, епт.

Пошел в ведьмином котле делать омлет. Получится как ранее, то выложу))

ПС: хз почему, но жареные яйца ем всегда с солеными огурцами))

[Indexsa]

Сообщение от Sim

Ида. Варить мясо, это лохоффство. .

Какая откровенная зависть.Забираю спасибку, и да, готовить мясо сутки это каким надо быть тормозом?
Ты первый начал!